而来的二人吩咐:“去帮我去大厨房那里挑选一些食材,玉环应该知道我的习惯。”
大厨房领东西,沈朝夕不一定对珍贵食材感兴趣,除了腌制品,她通常比较注重新鲜二字,唯有抓住了这两点,才能够让食材发挥出最好滋味。
在二人出去之后,沈朝夕终于无法抑制的将整个厨房清理了一番,好在曾经因为害怕病重得无法医治,她特意锻炼了手头功夫,便是洗东西的速度也极为迅速,可是同样耗费的精神也是巨大的,强迫症中的洁癖,会让她在洗东西的重复率高,快不代表不仔细。
她清点了一下昨日做点心剩下的食材,她挑选出些许匀称的菊干,放进茶壶却没有注入热水,顺便在旁边备上些许蜂蜜,以便饮用者可以自行添加,至于热水就送到王府后,让护卫小姐帮忙了。
赵燮时常翻阅书籍,以及早期的书简,对眼睛的伤害极大,菊有清肝明目的作用,可能一两次没什么效果,不过搭配等会的吃食也有去油腻的作用。
做好这些,沈朝夕对着门口问了一句:“护卫姑娘,你在吗?”
女影卫从一侧走出来:“我一直都在。”
“这个菊茶,到了王府,你再往里面加一些热水就行,泡开之后,等温度降下来再让王爷加点蜂蜜调节一下口感。”沈朝夕将东西率先放到摊开的黄梨提盒最上层,以便让赵燮在吃东西前先来一口热乎的暖暖胃。
女影卫神情紧绷,细细的将沈朝夕的话记住,从来没有做过这种细致活,真怕捏碎这小茶壶。
趁着玉环她们还没回来,沈朝夕从她特意挑选的小罐子里舀些许糯米粉,再往里面添加粳米粉,等锅热了之后把干桂翻炒一阵添加至需要搅拌的盆里,则是放水里煮化了,待微微冷却至常温后,分次倒入盆内,用手慢慢的揉拌均匀。
待揉成一个面团的时候,玉环和半月也归来了,手中提着时令蔬菜,以及各式各样的食材,可谓是满载而归,沈朝夕却拒绝她们进入厨房,而是让她俩把食材放在门边,并且让她们做自己的事情去。
“小姐不需要我们帮衬吗?”半月没忍住问了一句。
沈朝夕摇头:“我这是给王爷做吃食,不得有丝毫慢待,你们衡量不好火的温度,还是我自己独自制作比较合适。”
二人都不是专业的烧火丫头,对火候的把控还不如濬王府的那个小丫头,至于其他的事情,现在她无法接受给她添加工作量的作为,多个人会逼疯她的。
更何况她不想让一惊一乍的丫鬟看出她的异常,到时候就是说破嘴也解释不清她是不是脑子出问题了。
顺手将早前制作的桂蜜舀出适量,加入面团之中搓揉均匀,让桂蜜与其他食材完全融合,静置一刻钟。
待好了之后,她用剩下的面
料把模具涂抹一遍,蒸笼也同样是如此,多得是加了一块湿漉的纱布。
一朵朵匀称到一丝不苟小被放置在蒸笼之中,完成后把蒸笼放置到锅内的沸水之上,大火蒸至两刻钟,很快整个厨房都泛着桂的清香,以及糕点的清甜。
(本章完)