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第五章:酸辣土豆丝

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野菜馆。

周零拎着中药走进大门。

周有福正在厨房炒菜,咳嗽声不断传出。

厨房油烟大,周零怕弄脏了中药,顺手就把药放在外面的桌面上。

“爷,都说了,等我回来做饭,您身子不好,就别下厨了。”

“咳、嘿嘿咱周家出了大学生,爷心里高兴,给你做顿好饭,庆祝庆祝。”

不提这事还好,周有福这么一说,周零心里更不好受了,恨不得抽自己两个嘴巴子。

第一志愿干嘛逞能,好好报个普通一本也很好啊,非得报什么重点大学,有病。

“爷,你别做了,这呛的很,我来。”

“你来,呵呵

我怕被你齁死嘞。

盐跟都分不清,还想做饭啊。”

“都什么时候的事了,还说。”

周零记得那是上小学的时候,第一次给爷爷打下手,把盐当成了,放了几大勺,结果毁了一锅菜,从那以后,爷爷就不让他插手厨房的事了,估计是嫌弃自己笨。

“爷,我现在都长大了,没事。”

“再大在我面前也是个臭小子。

已经炒好两个菜了,还有一个,马上就好,你去外面等着吧。”

周零见爷爷不肯撒手,就从包里拿出钱递给爷爷。

“我卖了两万五,你数数,看看有没有假钱,我分不清。”

“这么多,哪卖的?”

“外面卖的。”周零含糊其辞,不敢说卖给了万奶奶,怕被揍,“好药材谁都想要,所以买主直接给了高价。”

“嗯,那倒也是。

这下学费有着落嘞

我家孩命好,老天爷都帮着。

咳咳咳”

周有福含着笑意,握着三扎百元大钞,出去数钱去。

没吃过猪肉,总见过猪跑,炒菜的步骤都差不多,味道也不会差到哪里去。

怀着侥幸心理,周零把爷爷切好的土豆丝端了过来。

放油、切葱、剥蒜

等油热了,胡椒、蒜蓉、葱沫一股脑全丢进去抄。

呲的一声,升起一阵白烟,油澎溅四射,吓的周零下意识的往后退了一步。

看爷爷炒菜的时候,没觉得害怕,可是真到了自己,锅底爆炸的声音,听着慎人,总担心它会爆炸。

周零欠着身子,胳膊伸的老长,随意翻炒,生怕炙热油澎到身上,好像躲避腐蚀性的硫酸一样。

一阵呲响过后,葱蒜的香味溢出,周鑫赶紧把萝卜丝放了进去。

呲呲——

又是一阵响声。

周零也来不及翻炒,紧接着把土豆丝倒进锅里,用铁铲胡乱搅和一通。

直到此时,国内的呲呲声才变的小声,没有之前那么让人害怕了。

盐……该放盐了吧?

周零见过很多次,爷爷就是在这个时候放盐的。

可到了现在,周零有点蒙。

火候到没到,要不要等一会,早放盐会比较入味吧?

等等,我还不知道盐在哪呢,这次千万不能放错啊?

呼还好这次盐没有跟放在一起,可是该放多少呢,一勺还是半勺?

周零脑子乱成一锅粥,满头问号,感觉炒菜比数学还复杂。

不管了,先放半勺吧,不够再加。

周零挖了半勺盐,均匀的洒在锅里,再次翻炒。

卟卟……

完了完了,火太大,粘锅了。

吧嗒——

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