冯大山听她说着，眼睛越瞪越大，脸上挂满了迫切之色，却又不知自己能否入得了大小姐的眼，一时之间不停地咽着唾沫，无比局促地看着她，却是一句话也说不出。

“冯大山。”闻筱悠知道他是个老实人，不忍心再捉弄他，摆正了神情，问道，“你是否对闻香居忠心不二？是否能够不离开闻香居？”

“啊？”冯大山一时没听出她的意思，傻乎乎地张着嘴望着她，怔怔地不知道回答。

“大山！”厨房中的众厨子厨娘将两人的对话听得清清楚楚，看着冯大山又是嫉妒又是羡慕，见他傻愣愣地不知道回答，纷纷着急地提醒道，“你还不快给大小姐跪下，大小姐要教你手艺呢。”

经众人这一提醒，冯大山终于明白过来，立刻激动的红了眼眶，扑嗵一声跪倒在闻筱悠跟前，哆嗦着嘴唇结结巴巴地道：“我……我十岁便进了闻香居在后厨打杂，后得刘掌柜赏识提升为厨子，做到如今的大厨位置已经过了二十余年。我早已将闻香居当做了我的家，我的娘子还是刘掌柜介绍的呢。”

闻筱悠听后点了点头，想了想后又道：“既然如此，从此刻开始，忙完了午晚市你便到闻府来找我，我将毕生所学都教予你。不过我对你信认归信认，咱们还是要先礼后兵，你一会儿找丙叔签一张死契，你可愿意？”

冯大山哪有不愿意之礼，当即将头磕的嘭嘭响，看的闻筱悠十分不忍，连忙将他拉了起来。

随后，闻筱悠将冯大山带到刘丙的跟前，与他讲了前因后果，刘丙也很是高兴，连忙拿起毛笔起草了死契，让冯大山在上面签名按手印。

一切办稳妥后，闻筱悠和冯大山一起回了闻府，两人一点不耽搁直接来到厨房，正好两人都没吃午饭，闻筱悠决定以此为第一课，刀功。

“你去抓只鳜鱼来。”她指着厨房外水盆里游动的鱼，道，“今日我教你做松鼠鳜鱼，这道菜最练刀功，你便以此入门吧。”

冯大山连忙答应，动作迅捷地抓来一只鳜鱼往地上狠狠一摔，原本还活蹦乱跳的鱼儿顿时软了下来，不再动弹。

闻筱悠接过摔晕的鱼，立刻开始开膛破肚，改花刀，动作熟练快速，行云流水，看的冯大山惊叹不已，眼花燎乱。

“你来改另一边。”弄好一边，她将刀递给冯大山，示意他来操刀另一边。

冯大山看了看刀，又看了看她，神色迟疑，咽了咽口水，勉强接过刀在鱼身上比划来比划去，却始终下不了第一刀。

闻筱悠也不着急，以手为刀在鱼身上比划起来，她特意放慢了速度，耐心地讲解着。

经过她的讲解，冯大山立刻领悟了其中奥妙，颇有些兴奋地开始按着她所教的方法操作起来，果然很快便改好了花刀，虽然没有闻筱悠的那般完美，却已是很不错。

闻筱悠满意地点了点头，这冯大山很有厨艺天赋，自己只教了一遍他便领会了要领，看来自己的眼光果然没有错。

接着，她开始给鱼码料，控制油温炸鱼，勾兑酱料，每一个步骤都细心讲于冯大山听，冯大山则是一副乖学生模样，弯着腰眼睛也不敢眨一下地认真听教。