林雪去当地卫生所体检办好了健康证，第二天她拿着健康证，服装费去酒店报到，入职手续办好后马上安排了宿舍，第二天就可以上班了，她回到旅店退了房，拿着行旅去买了些床上用品就回宿舍整理好床铺，宿舍加上她才三个人，空间足够大，其她两个舍友应该上班去了，当晚林雪很早就睡了，早睡第二天才有精神上班。

只是后来舍友回来吵醒了她，她迷迷糊糊睁开眼睛，看到两个长得很漂亮穿着工作服的女孩，那两个女孩看到林雪醒了，其中一个说：“对不起把你吵醒了”。

林雪坐了起来：“没关系，你们刚下班吧”！

“对”

另一个开口说：“你是新来的吗”？

“对，今天刚办入职手续，明天就上班了，以后我们就是同事了，有哪里不懂的请大家多教教我哦！对了！宿舍有什么规矩吗？可以告诉我，我怕哪天犯规了”。

“哈哈哈哈，你是不是太紧张了，宿舍能有什么规矩呀！都是靠自觉，你别把我们两看的那么不好相处，我们很随和的，至于工作方面上班后会有人教的，再有不懂的你尽管问我们好了，别太紧张，呵呵呵呵”！

林雪是紧张了些，她想和身边的同事、朋友和睦相处，不想有任何矛盾，但身边难勉有时有那么几个高傲的人，难相处，看不起人，总以为自己有多清高、有多了不起，林雪也是碰到过的，对于这种人林雪也是选择避而远之，话不投机，聊不到一块，让林雪庆幸的是没想到这两个舍友这么随和，这么好相处。

“好的，我叫林雪，我可以知道你们的名字吗”？

“当然可以，我叫阿丽，宋美丽，她叫阿香，胡敏香，以后我们叫你阿雪好吧”！

“好的，那你们先忙，我先睡了”。

“好的”

第二天早上林雪醒来，看到舍友都没起床，她轻轻的走进洗手间关上门洗漱，动作很轻，怕吵到她们，洗漱完换上工作服她轻轻关上门去上班了。

第一天上班很多东西都要学，首先是礼仪方面，客人走进餐厅要向客人微笑并说“欢迎光临”，询问几位在给推荐一个合适的位置，并且给客人拉椅子，如果有女士先女士优先，在送上餐厅的菜谱和酒水牌，再进行点单，点单之后摆上合适的餐具，西餐有西餐的餐具，中餐有中餐的餐具，点的什么餐就摆什么餐具，这些都要记下，厨房准备好食品后用托盘给客人上餐，上餐前要说：“对不起打扰一下”，上餐后要说：“请慢用”。

客人用餐中要时刻留意客人有没有别的需要，桌子有垃圾要及时清理，用餐完毕要及时收回餐具，客人买单时到前台打帐单，用帐单薄夹着帐单给客人看，买单后送到前台收银台，客人离席要给客人拉椅子并说：“谢谢！慢走，欢迎下次光临”。

这就是从客人进入餐厅到离开餐厅的礼仪和服务，林雪都很认真的学着。

还要记得台号，开单时要在单上写明台号，白单送去收银台，红单给厨房，黄单餐厅留着。

关于菜谱，每样菜式里面都有什么配菜配料，都有什么菜系。

有什么酒，什么烟，多少价位，有什么饮料，有什么咖啡，这是一家中西合并的餐厅，中餐西餐一起，所以菜系比较多，酒水也多，所以相对难点。还有就是学会端托盘，给客人上菜不可以两只手端，必须是一只手，领班对她说端托盘最少要能端五瓶啤酒才算过关。

林雪怕自己记不住那么多就拿了笔记本记下慢慢熟悉，领班也简单的列了些礼仪方面的步骤给她。

闲下来没有客人时同事教她端托盘，教会后林雪一个人慢慢练习。

她连续上了几天班，每天上班都是跟最初的那个同事一个班，所以她跟她的感情最好，她人也很好，林雪叫她阿燕，阿燕叫她阿雪，她们成了好姐妹，这几天上班餐厅有客人时她们两一起服务客人，没客人时阿燕一个人看餐厅，林雪熟悉菜谱、餐具摆放、酒吧饮料、还有就是端托盘，她拿空啤酒瓶去水龙头装满水，从一瓶到两瓶、三瓶、四瓶、最后到六瓶，她非常认真的学，很快就学会了。

工作稳定了，林雪也放心打电话回家了，而且她也了解了酒店也不像外面传言的那么不堪入目，也有好的一面，许久没打电话回家，她怕家里父母担心，这天下班后她换下工作服穿上便衣来到电话厅，她拨通电话没多久电话那头就响起妈妈的声音：“喂！是谁呀”！

“妈，是我，林雪”

“你怎么现再才打电话回家，我跟你爸爸都急死了，那么多天没电话打回来，想给你打又没电话号码，你都去哪了”。