欧阳走到他的那一个桌子前,笑得露出了两颗虎牙,“小姑娘,先说好了,输了可别哭哦!”
“呵呵!”白小禾无语,跟她比起来,欧阳这个中二少年哭的可能性才比较高吧!
白小禾审视了一下面前的食材,片刻的犹豫之后便决定了,她要做最简单的荞糕!
白小禾装了一些荞面,她左右看了看,发现竟然没有牛奶,便对一旁的伙计说道:“麻烦来一份牛奶,没有牛奶,羊奶也可以。”
周围的人面面相觑,没听过做糕点要用牛奶的,牛奶这么腥,做出来的糕点还会好吃吗?众人本来就不看好白小禾,现在更是觉得她是疯了。
白小禾自然不管其他人怎样看自己,从伙计那里取来了牛奶,她悄悄地将灵潭水洒进去了些,有了灵潭水,做出的糕点口味都会上一个档次,这已经成为白小禾的习惯了。而后,她又放了一些绿豆在牛奶之中,便倒在锅里开始煮了起来。
周围的人看到白小禾这样的做法,都觉得白小禾输定了,一时之间,大家都议论纷纷起来。
而欧阳也是摸不着头脑,他从不知道做糕点还要牛奶,而牛奶还可以跟绿豆煮在一起。
不过只是片刻,欧阳便把心思放回了自己的糕点上,他决定做的是很复杂的芋头酥,他将芋头和紫薯放在锅里煮,然后拿出面粉来和,揉成一个个的小团,等着它发酵,在此期间,他又开始制作油酥,也同样分成一小团一小团的。
发酵好了面团之后,将其压平,再把油酥放在里面,用擀棍将其擀开成长椭圆形,然后卷起来,再用布盖好醒上一会儿,然后擀成长条形的面片,之后再次卷起来,接口朝下,然后取出芋头和紫薯和成泥状,把芋头泥放入油酥中便好了。
再来看白小禾这边,她把煮好的牛奶放入一块布中,用力挤压,把牛奶过滤出来,她尝了尝,发现还是有点腥味,便拿了一个橘子,向牛奶里挤了一些汁水在里面。
白小禾拿了一些水果切好,然后她把牛奶鸡蛋和荞面和在了一起,又用了一块布,放在锅里,把和好的荞面倒在了布中,并把先切好的水果放在了上面,把布包了起来,入锅蒸。
此时两人都完成了所有的工序,就等着成品出锅了。
终于,在众人万分的期待下,两个人的糕点同时煮好,白小禾拿出荞糕后,用刀把荞糕切成一小块一小块的。
欧阳的芋头酥也出锅了,色泽与香味都是上品,大家只是站在旁边,闻到芋头酥的香味,也都忍不住流口水了。