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第178章 开店(八)

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因为古代没有黄油,这是一直乳脂脱脂后的油类,所以乔小晚想了想就先用猪油替代。

没有办法,味道差一点就差一点,古代的条件真的不能太讲求完美了。

乔小晚在把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌,现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀,最后倒入涂上猪油的铁盒中。

火灶已经烧热。

乔小晚把木板盖上铁盒中,房子铁盒透气,然后放入烤灶中,就开始烤起来。

火焰在下面滚滚烧着,约莫过了两刻钟。

乔小晚估摸着时间差不多,乔来德拿出两个大钳子,直接打开烤灶上面的铁片,就把铁盒夹了出炉,随着一阵热气腾腾,白烟滚滚中,一股香甜气也随之扑鼻。

乔来德拿去抹布巾拿起盖在铁盒上的木板,木板一打开,黄橙橙松软软的蛋糕就赫然跃在乔小晚等人的双眼中。

乔小晚拿起准备好的小刀,对着铁盒里的蛋糕切下一块,然后夹了起来放在盘子里,对着在场的人道:“尝一尝。”

说着,乔小晚自己就先立即尝了一口。

这松软香甜的蛋糕,因为放的不是白,是饴和蜜蜂,甜味浓度没有白那么高,吃着清淡一点,可是就是这样清淡的甜,反而更有一股弥久持香的清香味道,吃了完全不会让人觉的腻歪。

要知道,在前世蛋糕吃多了,可是会让人觉的腻的。

可是这个蛋糕......乔小晚觉的在原有的基础上,不会觉的吃多了会腻的感觉。

松软香甜,放在嘴里入口软化,没了沙琪玛和鸡蛋饼干的松脆感,味蕾的极致甜香感受.......秀秀,甜甜,还有乔来德尝着这独特的蛋糕,脸上都是十分享受的表情。

“怎么样?”

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