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左云曦半信半疑,看到面前有个长桌台,于是走过去,沾了点放在嘴里尝尝,甜中带些苦,好像真的和自己经常吃到的不一样。
还有盐也是一样,咸中带酸,虽然酸味很淡,但却瞒不过她这种味觉灵敏的,如果客人对口味很挑剔,也会严重影响奶茶的品质。
再说了,自己要做的,可不仅仅是一款普通的奶茶,奶、茶、珍珠只是基本配料,还有芝士、巧克力粉。
原本她想用奥利奥粉的,可这里没有饼干这种高端的东西,只能用普通的巧克力粉代替了。
左云曦撑着胳膊看着桌台上的材料,有些棘手。
“左姑娘有什么想不通的,我可以帮你。”北宫乾也走了过来:“在异能的世界,我就是你的助手,帮助你了解异能的能力、早日完成契约的内容。”
有人帮忙是好,但这人也是个什么都不懂的小白,不帮倒忙就谢天谢地了。左云曦的内心有些崩溃:
“那你就现来帮我中和这些调料好了,让他们变成我熟悉的味道。”
“好。”北宫乾点点头,手把手教左云曦调起味道来。
虽然对这里的调味品不了解,但左云曦的思路很清晰。
要想变得更甜,就需要在熬制的时候注意油温和火候,也不需要制得太甜,保持原有的干苦,只是适当缓和一些,就能制成焦。
还有盐也是一样,蒸发的时候需要保证绝对的干燥,再不行,用于调味的时候加些甜中和味道也是可以的。