果然,服务员走近圆桌边,先在计算器上面按了一下,停止了闹铃声,然后揭开了蒸锅盖,接着,她双手拿着一个特制的器具,将蒸格板里的食材,分拨在每个人面前的碟子里。
很难得的是,她分拨得很均匀,一看就是熟能生巧。
熟食分拨以后,她又从靠近圆桌的小推车上,拿出来一盆食材,也是一如前面那般,依次拨拉在了蒸格板上,然后盖上了蒸锅盖,最后,还不忘在计算器上按了一下。
我查看着自己面前这个碟子里的食物,发现是鸡肉,而且所有的鸡肉都被切成了规格差不多的条状,但肉质和纹理都很接近,这说明,这些鸡肉都来自于很多只鸡的同一个部位。
熟食飘香,口舌生津,彼此都是自己人,也就不用多客气,各自埋头吃起来。
我没用蘸酱,先吃了一块,发觉腌制的极其入味,但腌料并没有盖过食材本身的特点,竟然还保存着鸡肉的清甜,这是极难做到的一件事。
一边品尝,一边揣测着食材腌制的酱料与方式,不知不觉的,我就把眼前的食物吃了一个干干净净。看着面前空空如也的碟子,我心里,却是意犹未尽!
好多年没有这个感觉了,我突然觉得,这不是在裹腹,而是一场真正的美食享受。
抬起头,发现所有的人都吃完了,等我眼光转到师小雅的时候,发现她正看着我。两人视线对上的那一瞬,她对我笑,然后问:“老大,怎么样?有点儿意思吧?”
这臭丫头,聪明得紧,对我很了解,这时机,这一句问话,这一个微笑,就让我心里痒痒的,欲说还休。
“不虚此行!”难以忍耐这份欣喜,我无声地笑了,但也矜持了一下,只说了这四个字。
“呵呵呵!…”师小雅可不管这么多,轻笑起来,笑完,还对我吐着舌头。
青春无敌的美少女,怎么做,都是一道风景!
很快,计算器又响了起来,服务员又重复了一次先前的作业流程。
这一次,我没了前面的好奇,只关注着食物,等她把熟食分拨在我的碟子里,我就开始吃了起来。
这一盆是鱼腩,我吃了两块后确定,这是皖鱼鱼腩,而且是来自于广东中山的“脆肉鲩”,这种爽脆、软滑的口感,不是别的鱼类能具备的,更不用说“脆肉鲩”特有的清香与鲜美了。
真是不虚此行啊,我心里感叹着,不由自主地转头向师小雅看过去,只见这丫头正大朵快颐。
看来,美食的享受,实在难以抵挡。
就这样,每隔几分钟,放在圆桌上的计算器就响了起来,然后就是服务员的流程操作,周而复始。
整个过程里,前一道食材吃啥,后一道食材是啥,自始至终,服务员都没有询问过我们。我心生好奇,忍不住问她,才知道这些程序在食客点菜的时候就被确定下来了,这儿的厨师安排了一切,服务员必须按照程序进行。
等到七八个空盘出来以后,接下来的食物里,才有了荤素搭配。