石头看方宇一点不急的从容样子，忍不住说：“你这人跟一般人真不一样，要么你就是个干大事的人，沉稳得过头，要么你就是个败家的人，拿自己的钱不当个事。”

方宇笑了，递给石头一支烟：“别着急。”

石头问：“你真不着急？”

方宇话说得很慢：“没有不开张的店，放心。”

这一天下午，方宇正在船里睡觉，就被石头吵醒了，石头满脸的兴奋，压着声音说：“哥，快起来，终于有客人啦！”

方宇一听，立刻精神起来，赶快下船，整理了一下自己的头发，跟着石头一边走一边问：“几个人？”

“两个，一对老年夫妇。”

方宇走到“秋水亭”时，两位老人正在欣赏门口的一幅对联：

半郭半乡村舍

半山半水田园。

方宇没急着打扰，笑眯眯地站在旁边，待两位老人欣赏完之后，才说：“叔叔阿姨，欢迎你们。”

那老者回身看方宇，满面慈祥笑意地说：“这里挺好，这个联也很好，这是……谁写的呀？”

方宇答道：“清朝的李密庵写的。”

老者点头说：“田园的心境，应景啊。”

方宇一边跟老人聊着天，一边帮他们办理了手续，然后又让石头带着他们去了客房，方宇开始准备晚上的食材，根据老人选定的菜品，特意做得偏清淡些，到了晚上，两位老人从屋里出来，到了餐厅，他们选了临湖的座位，石头把饭菜端上去后，回来悄悄地看他们的反应，石头跟方宇说：“哥，我又兴奋又紧张。”

方宇笑了一下，搓了搓手说：“我跟你差不多。”

两位老人吃过晚饭，又相携着在湖畔散步，晚风吹得他们的头发和衣角轻轻飘动，方宇看得羡慕，他们多幸运啊，能遇到另一半，能相爱相知、琴瑟和谐地走到暮年。可是自己呢？这辈子大概只有羡慕的份，不能不承认，自己这方面的运气太差，没有把握住自己的所爱。

两位老人在这里住了两晚才离开，离开的时候，老人大赞这里的文化气息浓，每个屋子的对联都很别致，直夸得方宇心里美滋滋的。

当两位老人开着车离开，石头顿时兴奋得一蹦老高，大声欢呼着：“开张了，终于开张啦！”

方宇虽然没像石头那样激动得蹦起来，却也高兴得绕着湖畔跑了起来。

真是没有不开张的店，渐渐地，生意陆续多了起来，方宇和石头有时候忙得没时间回家，实在差人手的时候，方宇就让石头找来村里愿意帮忙的人，帮着干些清洁或打下手的工作，按小时工的待遇日结工资，总算顺利应付了过去。

夏天果然是旺季，方宇和石头忙得脚不沾地，“客满”成了常事。

过了两个月，生意明显地少了，经过了一个夏天的锻炼，也添了不少的经验，趁着没什么生意的时候，方宇和石头又沟通了经营过程中的问题，两个人商量着改善的方案，进一步确定了“品质为上”的经营策略。