叶秋点点头,说:“嗯,这段时间就辛苦万总了。不过对于海之味,我们还是不能放松。虽然这次海之味已经死了一半,可卧榻之侧,岂容他人酣睡?密切注意着他们那边的动向,如果他们想再挑起价格战,就再陪他们打一场。哪怕亏本赚吆喝,也要先把它一口气打死!”
万峰点点头,在这点,他与叶秋的想法一致。
其实这次的会员充值活动别看弄了不少现金进来,可却大大的摊薄了他们的利润。充一千送五百,这几乎是等于打了五折。几乎没什么利润可言。
这当然也是有好处的,会员充值,能增强会员的粘性,毕竟没有几个人在里面充了大半个月工资,说不要就不要的吧?
……
一连几天,知味的生意依旧火爆,海之味则一天不如一天,只能捡点知味不吃的残羹冷炙。活动他们是做不起了,开业第一天虽然爆满,可那是纯粹的赔本赚吆喝。他们的价格本身就比知味的便宜了,要是再继续做半价活动,用不了几次他们自己都得关门。
可不做活动吸引不来人,店里为了学知味那样的服务,可是招了一百多个服务员呢,光是这人工成本就不低。
为此,王天成有些愁眉苦脸,他在自己办公室里纳闷的说:“嘿,我就不明白了,咱们这服务,这装修,这菜式,样样都是学人家知味的,为什么就招不来客人?”
“老板,我这两天总结出了两点问题。”一个人说着。
“哪两点?你说说看。”王天成问。
那人脸上一喜,笑着说:“是这样的,老板,我总结了一下,第一,咱们这菜式虽然跟人家一样,可是咱们这些汤底却不太一样,老实说,比不上人家知味的。很多客人都是吃了一次就不来了;”
“第二,就是咱们这服务质量还是比不上人家知味。我之前去打听过了,知味在没开张前的一个月就开始招聘员工,然后统一培训。而且最关键的是,他们培训时的那些老师,都是江源大酒店的商务套间的私人管家。说句不客气的话,人家那教出来的水平,都能直接去五星级酒店了,更别说咱们这了。”
那人说的很客观,可王天成听后却脸色发黑,说:“那照你这么说,咱们就得在人家屁股后面吃灰?”
那人一听这话,就知道王天成这是怒了,顿时也不敢说话了。谁不知道这位王天成王总是从小混混一路混上来的,他要是发起狠来,自己少不了苦头吃。
“成哥,你听他瞎胡咧咧,他懂个球!”这时,一个身穿背心的五大三粗的汉子站了出来。
“狗子,这么说,你有办法把咱们这家店盘活?”王天成眯着眼睛问。
被叫狗子的痞笑一下,说:“怎么把咱们这家店弄活我不知道,可怎么把他那家狗屁的知味弄死,那还不简单吗?”
“好!只要你能把他那家店弄死,少不了你的好处!”王天成大手一挥,说。
“成哥,您就等着看好戏吧。”狗子应了一声。</content>
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