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第十章 以菜之名

出了陋居院一直走,不过百米就是厨房,除了柳老板和头牌姑娘小院里独自开的小灶外,其他所有人的伙食都从这里出。

厨房外面有一口井,旁边放了几个大木桶,专门用来洗菜。

厨房很是宽敞,面积有百余个平方,作料、灶台一一俱全。

现在正值饭点,厨房里的人都卯足了劲儿的忙活,切菜的切菜,煲汤的煲汤,翻炒的翻炒,菜香饭香四处飘散,活脱脱就是一个大餐厅的后厨,看着倍感亲切。

“小夏子!妈的,你个小兔崽子,老子让你泡点糯米做糯米糕,你给老子泡这么多,大米不是你家的就随便浪费啊?!要不是你娘千求万求,老子才懒得教你厨艺!”

一个人高马大,膀大腰圆,看着有点凶神恶煞的中年男子正在训斥着一个十五六岁的男孩。

男子是秭归院的主厨万瑃,从前在军队里做过厨,跟着军队一起行军打仗,后来所在的军队战败,他们就解甲归田了。

回家后经人举荐在一个大户人家做厨,奈何没过两年这户人家就落寞了。后到一个酒楼当厨师,没过两年,这如日中天的酒楼因为不明原因倒闭了,他也就此失业。

很多商户人家都觉得这连续落败的东家与他在战场上沾的晦气分不开,怕连累自己落寞,都不愿雇佣。幸得秭归院的杨老板不计较这些,吃了一顿他做的饭菜后就聘用他了,给的工钱还不低。

这些年他兢兢业业,万事为秭归院着想,以杨柳依马首是瞻,有着军人般不二的忠心,厨房的成本也在他的严苛控制下省下不少,没两年就坐稳了主厨的位子。

“上次泡少了你不是说给鸡啄都不够,怎么给人吃吗?所以我这次就多泡了点。”

小夏子怯懦的道,他对这个大嗓门且长得像钟馗的大叔实在是怕得紧,跟他学厨两年,每天都过得提心吊胆。每天厨房的上空都会回荡着他“小夏子!”的怒吼,导致他做什么都战战兢兢、畏畏缩缩,学了两年,愣是什么都没学会。故而,万主厨这恨铁不成钢的吼声也越加频繁。

“你还敢顶嘴?!上次是做醪糟,要吃几个月的,你就给我泡一碗,够谁吃?!这次到好,老子就要一碗你给老子泡了一盆!”

看着眼前满满的一盆糯米,万大厨甚是心疼,这要搁战场上,缺粮的时候可以救好多人性命!现下也没有要做的糯米菜品,这不白白浪费了吗?

一筹莫展之时,听到一个沙哑却不失浑厚的孩童声。

“万大厨,要不让我来试试?”

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