“哈哈!借你的吉言!”青萍大大咧咧的笑了。没有半分公主的架子。
“荷叶饭清淡,配菜可以多滋多味,大家可有什么推荐?”只见青萍挽起袖子,问着自己宫中的婢子们。
“烤肉!”紫玉不假思索,秦国北方有草原,烤肉炖肉是最常见的,既然需要多滋多味,烤肉当然好一点!
“好!”青萍很是开心,只是这肉要切成丁切成块,倒是没有在秦赵时大块吃着自在。
“记得公主做过老姜煮鱼,刚好配着粟米!”舜华也很激动,自公主嫁到齐国,都没有怎么下过厨,如今难得大干一场,怎能少了老姜鱼?
“哈哈!那时候政儿吃的馋,连着让我做了几日,刚好鱼肉细腻,适合太后她老人家享用!”青萍满是怀念,苦菜秦酒,嫁过来齐国快一年了,鲍鱼海鲜吃的多了,竟要忘记那滋味了!
“可惜齐国不常见苦菜,改日腌制一些,长久不吃,竟然有些想念!昔日困苦卑贱的日子的确要是不是想着,才能不忘初心。”青萍看着众人,眼中划过转瞬即逝的落寞。
“唯!”紫玉和舜华一起回答。
“我刚好在炖上鸡汤,鸡汤鲜美,极其适合这个时候喝!”青萍说着,便开始准备其他食材,也许忙起来,便不会再怀念过去。“在秦国大多时候都跟着政儿吃苦菜羊肉,琳琅满目的菜式,竟然不记得多少。”青萍笑了笑,不知政儿当了秦王,会不会因为礼仪社交,吃到苦菜秦酒的日子少了?
“既然夫人的配菜决定选择味道重的,奴婢教夫人做海鲜汤,将章鱼和虾仁、花甲扇贝一块儿顿,味道极其鲜美。”碧玉在一旁建议。
“还是算了,海鲜汤齐国风味浓重,既然我亲自下厨,自然要为太后炖上秦国的特色,这样太后才吃的舒心!回到胭脂殿,还请碧玉教我海鲜汤!”青萍笑得开心,惹得碧玉也不好意思了。
碧玉刚去秦国不到两年便被抓进了永巷,自此伴随自己的只有冷水白饼,秦国菜真心不知道几个。若不是青萍将自己从永巷救出来,恐怕自己要在永巷呆一辈子。
“听夫人的!”碧玉浅浅的笑着,和其他庖丁一起准备食材。
看着庖厨中一片忙碌,青萍仔细辨认着每一种大料,方便待会儿食用。烤肉的同时烤了白饼,在白饼中加了小茴香等香料,味道很是香。
等到庖丁为自己送来鲜活的鲤鱼,青萍很是熟练,刮鳞剖腹,顺带剔去鱼骨,庖厨众人看着青萍熟练的刀工,瞠目结舌,在他们印象中,宫中贵人都是十指不沾阳春水,没想到这秦国公主做饭如此熟练?
将鱼泡浸在生姜水中去腥,青萍在此时炖上了老母鸡,专人计时,几个菜式一同进行。
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粟米:小米的古称。
铜甗(yan)三声:古代蒸煮器,相当于现代的蒸锅。
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