绮云居的小厨房这几日格外的热闹,安月每天都要在小厨房待上大半天。
“采容,这几日看着你煲汤,我也学的差不多了,今日我亲自来煲汤,你只是在旁边看着我,指点指点就可以了,千万不可以帮我哦。”安月看了看食案上的一些食材,自信满满的说道。
采容无奈的叹了口气,“娘娘这是何必呢,这厨房的油烟实在是太大,弄得娘娘一身油烟味,可不是轻易能消散掉的。”
安月摆摆手,“不要紧,我只想自己亲自动手,亲自熬汤给皇上喝。”
看着安月脸上的笑容,采容笑着摇摇头,“娘娘对皇上可真是好!”
安月将手中的小白菜丢进菜篮里,眉毛扬了扬,“那是自然,也不看看皇上是如何待我的,咱们也要懂得感恩是不是?”
采容掩嘴一笑,“皇上和娘娘如此恩爱,当真是羡煞旁人!”
“哎呀,你就不要恭维了,我要赶紧开始了。”安月左右看了看,看着采容问道:“说好了今天我要做药膳鸡汤,鸡呢?”
采容笑了笑,走到橱柜前,打开橱柜的木门,取出用大碗装着的已经洗干净的整只鸡。
“早就准备好了。”采容走到安月跟前,将鸡放置在食案上。
安月端起整只鸡,走到锅灶前,回过头道:“我要先把这只鸡用开水焯水,采容你帮我生火。”
“娘娘适才说不让奴婢动手帮忙,只准用嘴。”采容轻轻一笑。
安月微微叹了口气,“行,我自己来,我今天一定要做出世界上最美味的鸡汤!”
半个时辰后,安月便为刚才说的这句话感到后悔,紧紧是生火,自己便用了半个时辰,还把自己弄得灰头土脸的,真是没想到,在古代生个火,竟然这么难。
突然想念起打火机的好来,安月叹了叹气,将自己的衣袖又向上撸了撸,拿起木瓢舀了一瓢水倒入锅中,将鸡放了进去。
捞起沸水洗净过的鸡,安月将整只鸡放进准备好的陶制的炖锅里面,加入快满锅的水。
待到大火烧沸后,安月将备好的明参、当归、黄芪、党参、莲子等放进炖锅。
第一轮煮沸的时候,安月揭开盖子,用勺子将漂浮在水面的浮沫仔细的舀了出去,这样能让鸡汤更加清淡些,安月平时喝汤最讨厌油腻腻的,自然是轻点些味道更好。
将盖子盖上,又继续炖了半个时辰,安月将洗净的山药和百合放了进去,盖上盖子让它继续炖。
听着炖锅里煮得沸腾的声响,安月脑海中浮现出卫明千说好喝的场景。
看着安月坐在炖锅旁边傻笑,采容不知为何,心里升起从未有过的羡慕之情。
虽然自己只是一个下人,不该与娘娘相提并论。但是自己也奢望有一天能遇到一个让自己为他洗手作羹汤的男人,有一个让自己也可以如此傻笑的男人。
“娘娘!娘娘!”采容走到安月身旁喊道。
安月回过神来,“怎么了?”
“该放盐了!”采容声音放大了些许。
安月赶紧站起来,“放多少?”拿着盐罐子的安月一脸茫然的看着采容,自己做饭最怕的就是放盐,总是掌握不好盐分的多少,每次做出来的菜不是咸了就是淡了,关键是自己炒菜的时候不习惯尝味道,导致大部分时候做出来的菜都是以失败告终。
采容看了看炖锅,道,“半勺就足够了!”