将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入匙料酒、食用油、白胡椒、盐,淀粉腌渍。腌制过程中将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。
“夫人,总裁说5点整开饭。”眼看自家夫人这做菜的节奏恐怕到饭点吃不上饭了,管家站在旁边好心提醒着。
“你们去把夫人需要的食材洗净,该切段的切断,该剁碎的剁碎。”柏允菲指着厨房内的其他工作人员吩咐道。
这帮人还真没眼界力,都不知道过来搭把手,言景汐这做菜的架势搞得跟宫廷御厨似的,每个过程都讲求完美,以这样的速度一道菜下来得半小时,这还不是熟练工,每一阶段还去看看手机资料。
“抱歉,柏特助,我们总裁吩咐了需要夫人亲自动手。”管家不近人情的回答道。这个夫人一进门变没能入欧阳管家的眼,再加上总裁对她的态度,欧阳管家更加狐假虎威起来,不把言景汐放在眼里。
看着言景汐忙得耳边不闻窗外事的境界,柏允菲先去帮忙去把米洗好,放在电饭煲里煮着,然后在一旁帮忙整理者桌案。
做好一道宫保鸡丁,看了看时间,有点紧迫,言景汐放弃了一些较复杂的菜肴,决定后面以西芹百合,清蒸鲈鱼,银鱼蒸蛋,这些简易方便的开始。
冰箱里找了一圈,非常幸运的鲈鱼是提前打理好的,不然自己还真的没办法,内心里对洗鱼的那位千恩万谢了一番。将清蒸鲈鱼和银鱼蒸蛋装好盘放置蒸锅里。剩余时间快速的炒好西芹百合,看了一眼时间,还有几分钟才蒸锅里的菜才好。
想弄一盘凉菜,打算凉拌黄瓜的,找了半天也不见黄瓜,只有两条苦瓜躺在那里,凉拌苦瓜也行,苦瓜颜色比较好看,功效也不错。
虽然离规定时间五点整过了10分钟,这些菜还是卖相不错的完成了。
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