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028话:黑鲔鱼

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清晨天还没有亮,一艘艘的远洋渔船开进了渔人码头。凌晨三点,云飞就被巨门师傅叫醒,巨门开着俗又有力的小货车载着云飞与紫微,前往淡水,开了差不多一个小时的车程,终于到了淡水的渔人码头。

站在河岸的木栈道上看着一艘一艘渔船进了港口,渔船鸣放着进港的汽笛,各艘远洋渔船赶在凌晨时进入渔港,因为在清晨渔市有渔货的标价大会,此时台北各大餐厅、小吃店的采买都会赶来这里标价渔货,购买上等又便宜的海鲜美食。

巨门领着云飞、紫微进入了鱼市场,船员推着一篮又一篮的新鲜鱼货来到市场中,各式各样的海鲜都有。云飞就像是刘姥姥进大观园,在渔市里有许多奇怪少见的海鲜鱼货,云飞觉得很新奇。

例如:龙虾、鲍鱼、帝王蟹、乌鱼子……等等。

“重达三公斤的巨无霸帝王蟹,只只新鲜甘甜、肉质细致韧弹,超大规格尺寸,饱满的蟹肉,堪称帝王蟹中的无敌极品。”

“天使红虾肉甜而不腻的韧滑肉质,彷佛就像是从海水里现捞出来,虾肉入口散时发出独特的咸味与甘甜,更是让人舍不得放下筷子,想要大快朵颐一番。”

“智利特产的大鲍鱼,口感脆嫩韧弹有劲,经过长时间煨煮不仅能将汤汁煮得更加入味,更能带出特别的海洋风味。”

“新鲜现捞的马蹄蛤,是饕客眼中的最尚青的抢手货,火锅、盐烤、焗烤、酥炸等都是超级美味,光简单烹煮就很好吃。”

“旭蟹壳薄肉多鲜甜,是五星级饭店最喜爱指定选用的顶级食材,蟹肉厚实弹韧,蟹黄饱满香甜,入口后口齿留香让人难以忘怀。”

在渔市场里边走着,巨门将各种渔材介绍给云飞,云飞看了这么多的海鲜,每一种都好像好好吃的样子,口水不禁地流了下来。

巨门接着说道:“不过我们今天来渔人码头,并不是来看这些东西。而是为了那个号称“远洋的黄金”而来。”

“远洋的黄金……?”云飞心中疑问。

巨门说道:“远洋的黄金所指的就是黑鲔鱼。”

“黑鲔鱼……?”

“在渔市一条上等的黑鲔鱼可以标价到上百万元。”

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