“对不起,我们最后的两间保留房已经卖出去了,很抱歉。”
作为天下第一客栈,如果只说这句话,相当于只说了一半。还有一半怎么说呢?应该说:“我给您推荐两家客栈,档次跟我们差不多,而且价格还优惠,要不要帮您看看?”客人听到这些话,能不要吗?而后前台马上联线其他客栈的客房预订,直到把客人送上马车。这种出乎意料的服务一下就会赢得客人的好感,激起客人下次一定要住永福客栈的欲望。
学员们顿时如醍醐灌顶。
兰芳姑姑将在永福客栈的服务经验总结毫无保留传授大家。
对待客人,要善解人意,通过察言观色,正确判断客人的处境和心情,并能根据客人的处境和心情,对客人做出适当的语言和行为反应。为了营造温馨的氛围,使客人来到客栈就像回到家一样温暖、亲切,要将亲情服务融入到日常工作当中,尽可能多地和他们交谈,从中得到有益于服务的信息,例如客人的喜好、口味等等。
有一个很冷的晚上,一位远来客人登记住宿,无精打采,而且不停地擦鼻涕,兰芳姑姑便问:“先生,您不太舒服吗?”那位客人无奈地说:“路上冻得要死,感冒了药都没处买。”姑姑于是给他安排了一间供暖好的房间,并告诉他要多喝些热水。把那位客人安排好后,又派管家去药方抓药。当把药送到客人手中时,他激动地说:“你们的服务真是做到家了。就是我自己的亲人,也只能做到这份儿上了,太谢谢你了。”
教室里一片安静,大家都被兰芳姑姑讲述的客栈服务深深打动,天下第一客栈名不虚传,而要做到这第一,客栈人员索要做好的和付出的更是一流的。
明珠在教室外看道,老师教得认真,学生学得认真。不由得心下生出几分欢喜,这管理学院就好像是一片生机勃勃的土地,在孕育要茁壮成长的苗木,将来再移植各地,必定锦绣满天下。
明珠想让嘉庆来永福学院观礼,不过皇上东巡归来一直诸事缠身,乾清宫即将竣工,不日即可升殿,实在是分身乏术。