“唔，这青柳的手艺是越来越好了，虽然比不上姐你的手艺，到也不错。”若雪嘴里啃着排骨对若雪说道。

“恩，青柳的手艺是长进了。”若雪喝了一口鲜笋汤慢慢的说道。

他们两个吃饭其实对种类类都不嫌起，两人一般都是四菜一汤。分量足足的。享受美食是一回事，但是那并不带他们喜欢铺张浪费。

就说眼前的几样菜，不说那麻辣鸡丝，凉拌油菜，鲜笋汤，就是那肉末鸡蛋，用的料都是在普通不过的了，不过就是鸡蛋和剁碎的猪肉。

这道菜很简单一学就会，先把鸡蛋打碎放在碗里加入盐打散，一边加入温水，一边搅拌均匀了，之后就把搅拌好的鸡蛋放在锅里蒸。之后就另外起锅，放进油，把剁碎的葱姜末和猪肉末炒香，等鸡蛋液成型的时候就把炒好的肉末均匀的洒在鸡蛋液上，接着再蒸一小会儿就好了。

简单美味还有营养。看着在简单不过的菜肴，但是吃起来却美味无比。一点也不铺张。

至于那道酒糟排骨，做法是挺讲究的。吧新鲜的排骨用温水焯一下去掉血水，之后放点醋，老抽，料酒，白糖腌渍一下。这腌渍的时候这料一定要渗透了，才能更好的入味。

之后就把腌好的排骨放在锅里和姜片煎香，注意，这里是煎而不是炒。等把排骨煎香了就在里面到点酒糟翻炒几下，然后倒进一点米酒，把腌渍排骨的调味汁也倒进去，接着就用小火煮。

最后放进几段青葱在闷一下就好了。这酒糟排骨就成了。

利用最简单的食材把它变成美味的菜肴这是若雪最感到有成就的事情。

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