大火烧热锅中的油,放入氽烫过的鸭块和拍碎的老姜,翻炒十几下再盖上锅盖,焖烧。
逼出鸭肉中的水分,之后掀开盖子,翻炒至锅中鸭块中渗出的水分全部蒸发。
最后,调入草菇老抽、糖和盐,翻炒均匀,让味道进入鸭肉中,再倒入酒……
“酒酒……”
叶翎找了半天,终于在地上找到个酒缸子,打开瓶塞一闻。
酒味不会呛,却是实实在在的酒。
于是放了中勺下去,盖上锅盖由着它焖烧到黏稠汤汁时即可。
最后就只剩下鱼了,如鱼得水,就是先炒姜然后用姜和鱼一起煮去除其腥味。
再然后就是放调味料,在另外一个锅里闷蒸等熟。
鱼是她最喜欢的菜,她只是不懂解剖鱼过程,但却是煮过,其味也还可以。
半响有余,将醉鸭和清蒸鱼放到盘中,饭也熟了,晚膳总算完成了。
古代没有吸油机,厨房也不够透气,所以整个过程下来,叶翎已是衣服微湿。
但心里却有一种难言的成就感,这成就感还不比拿下大case时的少。
于是扬起了嘴角,心情很是美好。
给景洛留了足够的晚膳,然后待到要端出菜肴时,小裴似乎掐准了时间适时出现在门口。
两人对笑,便一起将炤桌上的几盘菜端出了厨房,来到东院用膳的大厅,并将菜盘一一放好。
因为没在大厅看到夫人,本想夫人是否还在睡觉,然后夫人就衣着穿戴整洁地进来了。
她瞄了一眼桌上的菜,坐下后,拿起筷子一一将菜肴品尝过去。
每尝一道完就顿一下动作,特别是吃了醉鸭之后更是多尝了一口,其间神情没出现什么不妥。
叶翎看向小裴,见她对自己笑,心里顿时长舒了一口气,看来夫人算是满意了。
一碗饭,两碗饭,三碗饭,四碗饭!菜盘里的菜也几乎全被扫光。
叶翎几近惊恐地看着夫人宏伟的食量,和她的苗条身材完全成反比,这到底是怎么做到的……
等到饿狼扑食一样,吃完第五碗的时候。
夫人才优雅地放下筷子,抬眼对小裴道,“这都是她煮的?”
小裴点了点头,“夫人,正是。”
一转头,看见站姿挺拔、身姿俊美,长相顺她眼的叶翎,仿佛才发现其存在一般,“你煮的?”
叶翎也不在意,笑着点头,同小裴回答的一样。
“没一道合我胃口,没一道能入眼。”不满意的口吻,冷硬的态度。
叶翎看了看一扫而空的盘子,心里笑了笑,刻意刁难吗?
虽知如此,但面上仍是谦虚接受其教诲,“夫人说的是,叶翎会改进。”
高雅的夫人听后,咳了一声,假是随意地问道,“那个……平时三餐都是你为洛儿做的吗?”
“一般都是。”
“一般?直接说。”
“景洛为我下过一次厨。”叶翎想到那一次,下意识地就眼里带宠,“厨艺比我好得多。”
“砰”地一声,夫人突然情绪激动地站起身来,拔高了声音,“你说什么!洛儿下厨?!”
瞬间完全失了贵雅清高的形象,说罢,还悲痛地叹了声气,“为人娘难啊,难啊……”
大厅顿时一片死静。
半响有余,夫人说了句,“你给洛儿送晚膳去吧。”
说这句话的时候,她已恢复了原样,只是语气里还是带着感叹。
叶翎恍然,原来夫人知道景洛还在宅中……
想来,夫人该是了解景洛的,也知道景洛是刻意躲着她,却又不点破。
这母子到底是怎的……
作者有话要说:第一次写这么多煮菜的过程,哎,其实(⊙o⊙)俺都不懂,还得打电话问我那伟大的母亲。
我想我是执意要把女主写成三好女人啊,女尊里男人的最爱啊……
就像现代会下厨的男人一样,很受欢迎啊有木有……