“首先，材料：牛肉，大蒜头，生姜，洋葱。鸡蛋，盐，味精，黑胡椒，生粉，老抽，料酒，蕃茄酱！做牛排大概分两个部分！第一，牛排饼体的制作。第二，黑椒酱的制作！”宝贝慢慢悠悠地说着，而安尔德的表情也是有些怪，她连这些都如此清楚么？

“然后，选牛里脊肉，或一般牛肉300克左右切成巴掌大的薄片！切完后用锤子锤松（没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以！）然后装盘，把大蒜头，生姜，洋葱切丁！要多一点等下做黑椒酱时也需用！把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起，再加少量盐，胡椒，味精，料酒，老抽，生粉和一个鸡蛋用手抓一下，调料抓匀后放在一边腌一下，需十分钟！十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟！要那种比较干的效果！但生粉绝对不能太多，因为会影响牛肉的肉质！好了，牛排饼体处理好了可以下锅煎了！放适量油，最好是牛油，没有就用色拉油吧！把腌好的牛肉片下锅煎，掌握生熟度几成熟就在这里是关键。要几成熟就看各人的口味，或是凭做菜的经验了，5秒钟翻一次面别煎太老了，时间短一点就嫩一点，煎时间长点就老一点！西方人喜欢吃三成熟，把牛肉切开可以看见血丝的那种，而东方都喜好全熟的，建议大家的话就吃六七成熟的。这样就可以装盘准备第二步的程序了！”雨琪又说着，而夜澜轩抱着她，拿过宫女手中的茶递到雨琪嘴边，而宝贝很给面子的喝了一大口，轩轩真是太好了，知道她话说多了会想要喝水。

“接着，把先头切好的大蒜头，生姜，洋葱丁用少量油炒一下，注意火不要太大，油烧辣后改小火多炒一下就可以了！然后加蕃茄酱（好像西餐中有专门的黑椒酱，但寻常人家一般不会置备，所以可以用蕃茄酱加大量黑胡椒代替！但注意蕃茄酱不能加多，不能让它抢走黑椒和肉味）这也是加蕃茄酱的目的。把锅里的东西搅拌开加水，水多一点因为还要加生粉勾芡收一下的！一边收汤汁一边加点料酒，盐和味精，最后加黑胡椒，加黑椒要多些（这时可以尝一下汤汁）一直到感到浓郁的黑胡椒味就可以了！”看了看查理，雨琪想她应该是没有说错的吧。

“最后，可以把两步的成果合二为一，把汤汁浇在作好的牛排饼体上就可以了！这样就是一道完美的——黑椒牛排了。”终于说完了。

“好好好，”查理一连三个好，证实了雨琪说的做法完全不差，引得众王子对宝贝投以赞许的光，这罗刹国的题被轩王妃给解了，呵呵，真是有意思呢？

皇上看着雨琪真是高兴呢？这小丫头果然是个宝呢？还好是做了他的儿媳妇呢？没被别人给抢去。

“你刚刚有说还请我吃牛排的，我可以点餐了么？”而后想起查理的话，急急的叫出了声，可不能让他忘了。

“可以，轩王妃要吃什么？”彼得代替查理问道，这个王妃真是太让他惊讶了。

“嗯，我要吃鲜橙牛排，可以么？”雨琪最喜欢吃的就是鲜橙牛排了，这个机会可不能错过了。

“安尔德，你会做这个么？”查理转头问，他都没听过有这种牛排啊？

“敢问轩王妃这鲜橙牛排要怎么做，请恕安尔德不才，这道牛排不会做，可是如果王妃说出做法，安尔德不会让您失望的。”安尔德冲查理摇了摇头，抬头看向一脸期待望着他的靖王妃，恭敬的询问。

“啊，哦，好啊！”宝贝先是愣了一下，而后开心的笑了。

“需要这几样东西，你记一下吧！原料：牛排5片，橙子2个。制作方法：先将牛排每片切成三等分，用少量的盐、糖、酒及酱油腌拌一下。橙子洗净后，一个榨汁待用，另一个切成四等分后取下果肉切成片状，用四分之一的皮切成条状备用。将炒锅放入适量的油，先煎牛排3或5分钟，然后加入橙子汁及橙果肉，快速炒至牛排全熟并吸入橙汁液后盛盘。最后洗净炒锅，入油少许，待油沸时立即将橙子皮爆炸一下后，立刻捞起，撒在牛排上即可。就这么简单，你可以做给我吃么，我好想吃哦。”雨琪大大的眼睛一眨一眨的望着安尔德，要是安尔德不做给好吃就是多大的罪过一样，使得安尔德不敢看她那双美丽的如同会说话一般的眼睛。

“轩王妃请稍等，马上为你奉上。”安尔德说完，恭敬的退了下去。